Durante os meses de Junho a Outubro de 2021 foi realizado no Quilombo da Ilha da Marambaia o projeto Quintais Produtivos, realizado pela Mandú Social em parceria com o Instituto Gaia Sustentável.
Quintais Produtivos da Marambaia.
Vivência eco-pedagógica na Aldeia da Mata Atlântica.
Entre os dias 26 e 29 de janeiro foi realizada na Aldeia da Mata Atlântica (RJ) a vivência Aprendendo em Comunidade, caminhos da educação para sustentabilidade.
Alimentação Saudável, Agricultura Sustentável.
O projeto Alimentação Saudável, Agricultura Sustentável tem como objetivo conscientizar os jovens sobre os benefícios do cultivo orgânico de alimentos e a importância de promover o resgate das técnicas tradicionais de cultivo.
Gaia Permacultural
Durante os dias 4 a 8 de agosto aconteceu na Aldeia da Mata Atlântica, interior do estado do RJ, a 3ª edição do projeto Gaia Permacultural. A vivência foi ministrada pelos educadores Leandro Basil e Carlos Henrique Nicolau.
Escolas Sustentáveis
Durante o ano de 2015 foi realizado o programa Escolas Sustentáveis no município de Casimiro de Abreu (RJ).
Gaia Sustentável
A proposta da revista Gaia Sustentável é lançar luz sobre temas das novas ciências agroecológicas e permaculturais que atualmente estão se desenvolvendo no Brasil e em outros países do mundo. A agroecologia e a permacultura são ferramentas que hoje nos permitem conhecer melhor os desequilíbrios sócio-ambientais encontrados e pensar soluções economicamente viáveis e sustentáveis para esses problemas.
gaiasustentavel.org 
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