Queijos e Pastinhas Veganas

Aprenda a fazer deliciosas receitas veganas de forma simples e saudável!

Você é vegano mas sente falta de queijos? Ou pensa em se tornar, mas teme sentir falta do queijinho? Ou simplesmente quer experimentar receitas, sabores e texturas novas?

Então venha se aventurar no mundo dos queijos veganos. Sim, há um mundo de opções e estas receitas são somente o começo!

O mundo clama por mudanças, e a natureza já mostra as consequências devastadoras de anos de exploração. E há passos simples que podemos dar para cuidar do mundo, um deles é diminuir (ou parar!) o consumo de alimentos que têm como base a exploração animal.

Muitas pessoas só não dão esse passo porque acham que uma alimentação baseada em plantas é sinônimo de falta de tempero e graça.

Este é o primeiro de uma série de cursos onde vamos te mostrar que comer vegano pode ser delicioso, simples, saudável e variado. E fácil de fazer. E não precisa ser caro, mesmo!

Caro mesmo é remediar, é tentar arrumar o estrago.

Nesta primeira série você verá que podemos produzir queijos deliciosos, variados – e fermentados de verdade! Você poderá sempre ter algo a mão para passar no seu pão ou para beliscar em eventos, e uma coisa eu te garanto: as pessoas sempre vão ficar curiosas e querer provar da sua comida!

Você irá aprender algumas receitas de queijos veganos, assim como técnicas de fermentação e maturação e possibilidades de saborização.

Além disso, você irá aprender algumas bases para fazer as mais diversas pastinhas veganas, que são mais rápidas de preparar que os queijos. E são ótimas também para se ter sempre em casa!

Os queijos que você vai aprender são:

  • Cream cheese (ou queijo) de girassol com alho poró
  • Castanha de caju defumado de corte
  • Ricota de amendoim (ou castanha do Pará) com mix de pimentas

As pastinhas que você irá aprender são:

  • Semente de girassol com tomate seco:
  • Maionese de inhame
  • Cream cheese de inhame cru
  • Pastinha de tofu com azeitona

Durante o curso você vai ter:

– Vídeo-aulas gravadas (acesso liberado por 2 meses).

– Material didático.

– Grupo nas redes sociais para troca de informações.


Material necessário:

Para as aulas você vai precisar de uma conta no Gmail e de um celular, tablet ou computador com internet para assistir aos vídeos.


Como funcionam as aulas?

O curso está baseado em alguns pilares que facilitarão sua apreensão do conteúdo. Sobre cada uma das receitas acima foi disponibilizada uma vídeo aula de aproximadamente 15 minutos, abordando os conteúdos por meio de explicações visuais e um passo a passo da produção dos Queijos e Pastinhas veganas.

Na plataforma de aprendizagem os estudantes podem tirar suas dúvidas e se aprofundar em cada um dos temas da culinária vegana.

As apostilas e demais materiais didáticos disponíveis em PDF contém todas as informações necessárias para iniciar a sua produção, e ficará disponível para que você acesse aonde e quando quiser.

Os grupos nas redes sociais são importantes para a atualização de informações pertinentes ao assunto e para troca de informações entre os participantes do curso.


Verena é pedagoga social, consultora alimentar, chef de culinária vegana e facilitadora de Mindful Eating.
É uma pessoa que gosta de saúde: saúde do corpo, da alma, do coração, das relações…
É vegetariana desde os 18 anos e desde então experimentou muito com a alimentação. Além de estudar, observa os efeitos daquilo que ingere em seu bem-estar físico e emocional.


Valores para a turma de Outubro:

Módulo Queijos:

R$59,00 até dia 25/09.

R$68,00 após essa data.

Módulo Pastinhas:

R$59,00 até dia 25/09.

R$68,00 após essa data.


PROMOÇÃO:

INSCREVA-SE NOS 2 MÓDULOS

POR APENAS R$97,00 até o dia 25/09!!

Pagamentos via depósito, transferência bancária, por boleto ou em até 12x sem juros no cartão de crédito.


Preencha o formulário de inscrição:

  FICHA DE INSCRIÇÃO

Aguarde o Curso II de Queijos & Pastinhas Veganas onde você irá se aprofundar ainda mais no mundo dos queijos vegetais!

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